Если ваш ребенок отказывается есть, вполне естественно беспокоиться о том, получает ли он достаточно пищи и не повлияет ли это на его здоровье. Однако отказываться от некоторых продуктов или пробовать новые — совершенно нормальное поведение для младенцев и малышей ясельного возраста.Пока ваш ребенок здоров, активен и прибавляет в весе, вам не нужно беспокоиться о том, сколько он ест. Исследования Бристольского университета показали, что привередливость в еде у младенцев и малышей младшего возраста вряд ли повлияет на их развитие.
ПОЧЕМУ ДЕТИ ПРИВЕРЕДЛИВЫ В ЕДЕ?
В первые несколько месяцев после рождения младенцы быстро растут, но у малышей скорость роста замедляется. В результате их аппетит может снизиться. В это время у детей также формируются предпочтения в еде, которые могут меняться изо дня в день. В результате они могут отказываться от определенных продуктов или могут наступать периоды, когда они будут есть только небольшое количество любимых продуктов. Для малышей все еще возможно придерживаться здорового, сбалансированного питания с ограниченным набором продуктов, если они едят хотя бы немного продуктов из четырех основных групп продуктов:
- Фрукты и овощи
- Крахмалистые продукты (картофель, хлеб, рис и макароны)
- Молочные продукты (или их альтернативы, такие как соевое молоко)
- Белки (мясо, рыба, яйца, фасоль, чечевица).
Кроме того, одна из причин, по которой ваш ребенок может отказываться от еды, заключается в том, что он слишком проголодался. Усталость также может быть причиной, по которой он может отказываться от еды. Поэтому вам следует стараться планировать питание на тот случай, если ваш ребенок не слишком устал или проголодался, чтобы поесть.
Если ребенок съедает слишком много перекусов, высококалорийных напитков (например, соков) и молока в течение дня, это может повлиять на то, как он питается во время еды. Старайтесь придерживаться постоянного распорядка дня, состоящего из завтрака, обеда и чая, и ограничьте количество перекусов между приемами пищи максимум двумя полезными закусками в день.
СОВЕТЫ, КАК СПРАВИТЬСЯ С ПРИВЕРЕДЛИВЫМ РЕБЕНКОМ
Один из способов, которым дети учатся, — это подражать взрослым, поэтому старайтесь есть вместе со своим ребенком, когда это возможно. Если у вашего ребенка хорошие отношения с другими взрослыми (возможно, с бабушкой и дедушкой, тетей или дядей), пригласите их поесть, поскольку ребенок может вести себя по-другому с другими взрослыми. В идеале ваш ребенок должен есть ту же пищу, что и вы, и избегайте соблазна приготовить отдельное блюдо для вашего ребенка, если он откажется от того, что вы приготовили, поскольку это может усугубить привередливость в еде.
Старайтесь делать время приема пищи веселым, например, раскладывая еду в забавных, красочных формах на тарелке, и покажите ребенку, что вам нравится еда. Время приема пищи также должно быть не только едой.Сядьте рядом со своим ребенком и разговаривайте с ним во время еды, и избегайте отвлекающих факторов, таких как телевизор или телефоны за столом.
Дети также учатся, подражая другим детям, поэтому, если у ваших друзей есть дети того же возраста, что и вы, которые хорошо едят, подумайте о том, чтобы пригласить их разделить трапезу с вашим ребенком. Будьте осторожны, чтобы не заставить вашего ребенка чувствовать себя плохо, постоянно указывая на то, как хорошо едят другие дети, просто позвольте вашему ребенку наблюдать и учиться у своих друзей.
Давайте немного еды, а когда ваш ребенок что-нибудь съест, побольше хвалите его и предлагайте немного больше.Избегайте использования сладостей или других перекусов в качестве награды – вместо этого поощряйте ребенка другими способами, такими как наклейка или посещение парка или игровой площадки.Убедитесь, что вы не подкупаете своего ребенка, давая награду до того, как он съест еду.
Когда ваш ребенок отказывается от еды, не сердитесь и не пытайтесь заставить его съесть это, так как это может усугубить ситуацию и даже оттолкнуть его от продуктов, которые в противном случае могли бы ему понравиться. Сохраняйте спокойствие и просто уберите еду. Вы можете повторить попытку с этой едой в другой раз. Точно так же, если ваш ребенок медленно ест, будьте терпеливы с ним и не пытайтесь торопить его или угрожать отобрать еду до того, как он доест.
Важно продолжать предлагать ребенку разнообразные продукты. Новые продукты следует вводить постепенно, наряду с продуктами, которые уже нравятся вашему ребенку.
Помните, что вкусы детей меняются по мере их развития. То, что ваш ребенок раньше отказывался от определенной пищи, не означает, что так будет всегда, поэтому не забудьте вернуться к продуктам, которые вы пробовали ранее, через неделю или две. Для получения новых вкусов и текстур может потребоваться несколько попыток – целых 10 или даже 15, – но та еда, которую они раньше ненавидели, однажды может стать тем, что они полюбят!
Использование продуктов, похожих по цвету или текстуре на те, которые они уже любят (например, морковное пюре очень похоже на картофельное пюре), может быть способом введения новых продуктов. Закуски и соусы часто пользуются популярностью у малышей, поэтому поощряйте их самостоятельно питаться и примите тот факт, что после этого может остаться беспорядок, за которым придется убирать!
Некоторым малышам нравится участвовать в планировании питания, поэтому просмотр книг с рецептами для детей и совместный выбор блюд могут побудить их поесть. Они также могут участвовать в выборе фруктов и овощей, когда вы ходите по магазинам. Некоторые кулинарные задания, такие как перемешивание, подсчет ингредиентов или ‘рисование’ кисточкой для выпечки, также могут быть способами заинтересовать малыша едой.
ПООЩРЯЙТЕ ДЕТЕЙ ЕСТЬ ФРУКТЫ И ОВОЩИ
Фрукты и овощи — неотъемлемая часть сбалансированного рациона, поэтому старайтесь включать их в каждый прием пищи. Важно продолжать пробовать самые разнообразные овощи, включая горькие на вкус, такие как брокколи и капуста.
«Упрятывание» овощей в другие блюда, например, добавление большего количества овощей в болоньезе или творожный пирог, может быть хорошим способом убедиться, что ваш ребенок получает их вдоволь, хотя это лишь краткосрочное решение и не повысит склонность вашего ребенка к употреблению овощей в будущем. Вы также можете использовать фрукты и овощи в качестве перекуса, например, морковные палочки, обмакнутые в хумус, или ломтики яблока с арахисовым маслом. Если ваш ребенок отказывается от овощей, он может предпочесть их приготовленными по-другому. Например, ребенку, который отказывается есть вареные овощи, может понравиться есть их сырыми, или наоборот. Добавление трав и специй в блюда также может сделать их более привлекательными.
Если вы затрудняетесь придумать, что приготовить для своего ребенка, на веб-сайте NHS можно ознакомиться со списком рекомендуемых блюд для младенцев и малышей ясельного возраста, включая закуски и полуфабрикаты.
Если вас беспокоит рацион питания вашего ребенка, обратитесь к своему терапевту или медицинскому работнику. Вам также следует обратиться к врачу общей практики, если ваш ребенок теряет вес, кажется вялым, слабым или раздражительным, или у него высокая температура.