Если вы родом из Индии, то наверняка слышали об этой чрезвычайно полезной специи под названием Джайпхал или мускатный орех. Он был неотъемлемой частью индийской кухни, культуры и медицины с древних времен. Экзотический аромат и вкус мускатного ореха придают изысканность богатой индийской кухне. В Аюрведе считается, что мускатный орех полезен для кожи, иммунитета и общей силы организма. Наши бабушки всегда настаивали на использовании мускатного ореха для младенцев для лечения кашля и простуды в дождливые сезоны. Другие специи, такие как гвоздика и кардамон, также входят в число важных специй, которые дают младенцам. Совсем недавно западный мир начал ценить полезные свойства этих специй не только за их вкус, но и за их пользу для здоровья.
Мускатный орех произошел из Индонезии, оттуда морским путем попал в Индию, а позже распространился по всему миру в колониальные времена. Поэтому в разных частях света он называется по-разному, например, джайпхал, джейпхал, джатипхала, Миристика ароматная и т.д. Но является ли использование мускатного ореха в детском питании безопасным или нет, является жизненно важным вопросом. Мускатный орех или любые другие специи согревают организм и могут вызвать несварение желудка у вашего ребенка, если давать их в избытке. Поэтому вам необходимо знать количество, пользу и меры предосторожности при кормлении вашего ребенка мускатным орехом.
Мускатный орех — это специя, получаемая из высушенных семян плодов деревьев миристика. У него сладкий вкус и тонкий аромат. Мясистый плод того же растения с темно-красной кожицей называется джавитри или мускатный орех, который также используется как пряность. Семена джайпхала мясистые, но твердые и содержат эфирные масла. Для роста мускатному ореху требуется теплая и влажная тропическая погода.
Джайпхал используется в качестве домашнего средства от кашля, слабости движений, диареи и газов у младенцев на протяжении веков. Он также обладает свойствами вызывать хороший сон.
Безопасен ли мускатный орех для младенцев?
Согласно исследованию NCBI, мускатный орех не имеет никаких побочных эффектов. Хотя научных исследований о побочном действии мускатного ореха на младенцев недостаточно. Вы можете считать это безопасным, поскольку индийские родители из поколения в поколение добавляют немного мускатного ореха в детское питание и молоко. Одна-две щепотки мускатного ореха не повредят вашему ребенку. Тем не менее, вы должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем давать джайпхал вашему ребенку.
Когда Вы можете давать мускатный орех своему ребенку?
Вы можете начинать давать Джайпал своему ребенку после рисовой церемонии, то есть через 6 месяцев. Лучше вводить специи только тогда, когда ваш ребенок полностью привыкнет к твердой пище и сможет ее переваривать.
Пищевая ценность мускатного ореха
Даже в чайной ложке мускатного ореха достаточно питательных веществ для вашего ребенка. По данным Медицинского центра Университета Рочестера, чайная ложка мускатного ореха содержит:
| Питательные вещества | Ценность |
| Углеводы | 1.08 г |
| Белок | 0,13 г |
| Общий уровень липидов или жиров | 0,8 г |
| Энергия | 11.55 (ккал) |
| Пищевые волокна | 0.46 г |
| Сахар | 0,63 г |
| Кальций | 4,05 мг |
| Магний | 4,03 мг |
| Фосфор | 4,69 мг |
| Железо | 0,07 мг |
| Витамин А | 2.24 МЕ |
| Витамин С | 0,07 мг |
| Фолиевая кислота | 1,67 мкг |
| Каротин, бета | 0,35 мкг |
| Натрий | 0,35 мг |
Сколько мускатного ореха вы можете давать своему ребенку?
Вы можете давать ребенку 0,5 мг мускатного ореха один раз в день летом. Вы можете увеличить дозу до 0,10 мг в день зимой или в сезон дождей. Итак, примерно одной-двух щепоток Джайпала будет достаточно для вашего ребенка. Добавляйте щепотку мускатного ореха в молоко вашего ребенка или добавляйте Джайпхал в чечевицу, кашу или кичди вашего ребенка. Добавление щепотки мускатного ореха, несомненно, сделает детское питание более ароматным.
Топ-6 удивительных преимуществ мускатного ореха для здоровья младенцев
Мускатный орех имеет ряд преимуществ для здоровья. Вот почему он широко используется в качестве домашнего средства при различных проблемах со здоровьем у младенцев, таких как:
1. Отличное средство От газов и колик
Младенцы часто страдают от газообразования и колик, поскольку большую часть времени они лежат или сидят в постели. Согласно некоторым свежим исследованиям, мускатный орех вместе с медом могут вылечить проблемы с пищеварением у младенцев.
2. Помогает вылечить диарею
Незрелая пищеварительная система ребенка часто вызывает диарею. Клетчатка, содержащаяся в мускатном орехе, способствует нормальному опорожнению кишечника и стимулирует пищеварительную секрецию и пищеварительные ферменты для лечения диареи.
3. Обеспечивает облегчение от простуды и кашля
Мускатный орех согревает организм изнутри. Вы можете добавить щепотку порошка мускатного ореха в теплое молоко, когда ваш ребенок страдает от кашля и простуды. Не используйте мед, если вашему ребенку меньше 12 месяцев.
4. Способствует хорошему сну
Хороший сон необходим для нормального роста вашего ребенка. Мускатный орех может помочь в этом благодаря своим расслабляющим свойствам.
5. Повышает Аппетит
Поскольку мускатный орех обладает ветрогонным действием, он может уменьшить газообразование и вздутие живота. Это, в свою очередь, приводит к повышению аппетита.
6. Повышает иммунитет
Джайпал содержит несколько биологически активных соединений, таких как эвгенол, метоксиэугенол и изоэугенол, а также антиоксиданты. Противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства мускатного ореха также повысят иммунитет вашего ребенка в долгосрочной перспективе.
Есть ли какие-либо побочные эффекты мускатного ореха для младенцев?
Для вашего ребенка достаточно одной-двух щепоток мускатного ореха. Небольшая передозировка (от 5 до 20 г / 1-4 чайные ложки) мускатного ореха может вызвать серьезные побочные эффекты, такие как интоксикация. Побочными эффектами передозировки мускатного ореха могут быть:
- Тошнота
- Расстройство брюшной полости
- Рвота
- Диарея
- Кожные аллергии, такие как сыпь, покраснение и крапивница
Побочные эффекты от передозировки мускатного ореха могут начаться через 3-6 часов после приема и продолжаться до 12-24 часов. Таким образом, чтобы определить, есть ли у вашего ребенка аллергию на мускатный орех, вы должны сначала ввести мускатный орех в пищу, которую ваш ребенок может безопасно употреблять без каких-либо побочных эффектов.
Итак, мускатный орех — это пряность, которой доверяют при лечении многих мелких проблем со здоровьем у младенцев, при которых не всегда следует полагаться на лекарства. Но он полезен только при употреблении в ограниченных количествах. Покупайте органический мускатный орех и храните его в герметичном контейнере, чтобы сохранить его вкус и аромат. И измельчайте его только тогда, когда вам это необходимо. Обязательно сообщите об этом своему педиатру, прежде чем давать мускатный орех вашему ребенку, и продолжайте, только если он / она утвердительно кивнет.