Что такое крупа — и из чего она сделана?

Крупа — это много чего: она вкусная, универсальная и ее так легко приготовить. Но что такое крупа и откуда она берется? Что такое крупа? Крупу готовят из кукурузы с вмятинами, у которой более мягкое и крахмалистое ядро, чем у других сортов кукурузы. Зрелые ядра очищают от внешней оболочки, сушат, а затем измельчают на более мелкие кусочки. Самый … Читать далее