Что такое Бок Чой — и что с ним делать?
Бок чой, также называемый пак чой или пок чой, является одним из двух основных видов листовых зеленых овощей, известных как китайская капуста. Крестоцветный овощ относится к семейству горчичных наряду с капустой, репой, брокколи и кале. Хотя он тесно связан с кочанной капустой, с которой вы, вероятно, знакомы, бок-чой выглядит как гибрид сельдерея и салата-латука. Съедобно все растение, от толстых, собранных … Читать далее